Mùa hè đã đến và không gì tuyệt vời hơn khi tụ tập cùng bạn bè trong các buổi BBQ (barbecue) ngoài trời và thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Các buổi BBQ của người Thụy Điển thường có những món nướng đặc trưng sau:
Grillkorv (Xúc xích nướng): Một loại xúc xích truyền thống thường được nướng trên lửa.
Grillspett (Thịt xiên nướng): Thịt được cắt thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị và xiên vào que để nướng.
Köttbullar (Thịt viên nướng): Những viên thịt nhỏ được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, nướng trên lửa cho đến khi chín tới.
Grillad lax (Cá hồi nướng): Cá hồi tẩm ướp với gia vị và nướng trên vỉ cho đến khi da giòn và thịt mềm.
Grillade grönsaker (Rau củ nướng): Rau củ như cà chua, ớt chuông, nấm và bắp cải thường được nướng chung với thịt.
Món nướng phổ biến của người Thụy Điển
Ngoài ra, người Thụy Điển cũng thích thưởng thức potatissallad (salad khoai tây) và knäckebröd (bánh mì giòn) làm món phụ trong các bữa BBQ.
Khác với những món truyền thống khá đơn giản của người Thụy Điển, người Việt có khá nhiều lựa chọn cho một bữa tiệc nướng ngoài trời. Trong số đó, món tôm nướng muối ớt chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để làm nổi bật bữa tiệc của bạn. Hãy cùng khám phá cách làm món này và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.
Các món nướng hải sản
Nguyên Liệu:
2kg tôm nguyên con
Ớt
Tép tỏi, bằm nhuyễn
Chanh, vắt lấy nước
Hạt nêm, Muối hột, Đường, Tiêu , dầu ăn
Rau xà lách, cà chua, dưa leo
Que xiên và lò nướng BBQ
Cách Làm:
Chuẩn bị Tôm: Tôm sau khi rã đông cần được cắt bớt râu, rửa sạch và để ráo.
Làm Muối Ớt: Nghiền nát tỏi và ớt, sau đó trộn đều với hạt nêm, muối hột, đường, tiêu xay, dầu ăn và nước chanh.
Ướp Tôm: Ướp tôm với hỗn hợp muối ớt khoảng 30 phút để tôm thấm gia vị đều.
Xiên Tôm: Dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi của tôm.
Nướng Tôm: Đặt các xiên tôm lên vỉ nướng trên lò nướng BBQ và nướng chín đỏ đều hai mặt.
Trong quá trình nướng, hãy phết đều hỗn hợp ướp lên mình tôm để giữ cho tôm thêm mùi vị và độ ngon.
Trang Trí và Thưởng Thức: Sau khi tôm đã được nướng chín, bạn có thể xếp các xiên tôm nướng muối ớt lên đĩa và trang trí bằng lá xà lách, cà chua, và dưa leo tươi mát hoặc đơn giản như hình
1 đĩa tôm nướng muối ớt ngon lành
Nơi Mua Nguyên Liệu:
Nếu bạn đang ở Lund, Đồ Việt Lund là địa chỉ lý tưởng để tìm thấy nguyên liệu chất lượng, bao gồm tôm nguyên con và các nguyên liệu khác cần thiết cho món tôm nướng muối ớt của bạn.
Với hương vị độc đáo từ sự kết hợp giữa vị cay nồng của ớt và hương thơm dịu dàng của tôm, món tôm nướng muối ớt không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc BBQ ngoài trời mà còn làm hài lòng mọi thực khách. Hãy thử làm món này và tận hưởng niềm vui của việc chia sẻ và thưởng thức ẩm thực cùng gia đình và bạn bè!
Comments